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Elisabeth Paetzmann-Dulon
Die Versorgung mit Vitaminen aus Gemüse und Obst und ihre Beeinflussung durch das Einkommen
Eine ernährungsphysiologisch – ökonomische Studie
1969. VI, 96 pages. unrevised ebook edition 2025.
DOI
10.1628/978-3-16-169049-5 Published in German.
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